すごあまコーンという名称のコーンが今話題になっていますね。
本日鉄腕DASHで放送された、大分県のすごあまコーン。
特に恵味は、糖度が高いそうです。
毎年お中元の時期に人気だそうですが、私は初めてその名前を聞きました。
名前からして、凄い甘そうなトウモロコシですが、どの様なトウモロコシなのでしょうか?
twitterに投稿された画像では、
と美味しそうなコーンの画像とともに、美味しそう!という感想が書かれています。
そのほかにも、
・メロンより甘いとうもろこしって一体
・コーンちまき、焼きトウモロコシ、素揚げなど。おいしそう!
と思わず食べたくなってしまうようなコメントがtwitterに寄せられていました。
糖度が18度という事で、メロンの糖度はだいたい16度くらいなので、メロンを超えている甘さですね。
職場体験でJAに昔行った際に、みかんの糖度を計った覚えがあるのですが、確か糖度12度位がかなり甘いみかんだと言われた覚えがあります。
・・・想像があまり付きませんね。
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このすごあまコーンが何で甘いかと言いますと、高原地帯特有の寒暖差のおかげという事です。
糖度が18度を越えるものも珍しく無いという事で、さらに甘いものもあるのかもしれませんね。
大分県竹田市のとうきびの郷すごうでは、菅生(すごう)地区で栽培されたとうもろこしの中でも特に甘いとうもろこしを、「すごあまこーん」として販売しています。
このすごあまコーンですが、大分県の竹田市に行かなければ食べられない訳でなく、実は楽天でも購入する事が出来ます。
生産者と思われるおじいさん、いい味出してますね。
ただ、お中元の時期と、鉄腕DASHでの人気からか、現在軒並売り切れとなっています。
私も実家に帰ったら、ファーマーズマーケットでトウモロコシを買って、家であぶって食べたいと思います。
(めんどくさくなって、近くの祭りの露天で焼きトウモロコシを買ってしまいそうですが・・・。)
それでも、それを食べながら、すごあまコーンを食べたくなってしまうんだろうなあというのが、目に見えてしまいます。
糖度の高いトウモロコシを、夏のちょっとした贅沢としてあぶったり、天ぷらにして食べてみたいです。
夏に九州に行く方は、すごあまコーンなど、地元の美味しい農産物が是非オススメですね。
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2014-08-10 20:26
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